01 octobre 2016

SWEDISH FATNESS. (Pâté aux tomates séchées)

Tu rêvais d'un truc salé à tartiner pour remplacer les pâtés, rillettes et autres mousses de connard? Voilà ta succulente solution. Se conserve facilement deux semaines au frigo.Parfait sur des toasts à l'apérö. Prévoir de mettre les graines de tournesol à tremper dans de l'eau depuis la veille.Parce que Monolord, ça envoie du pâté. (Huhu, calembour!) Tiens, écoute (et achète) cet album de malade mental: https://monolord.bandcamp.com/album/empress-rising Ustensiles: Une balance, un récipient pas chiant pour mixer (genre un gros... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

VOID POTATOES. (Patates sauce yaourt-ail)

Vite fait, pas cher, bon, cale bien. What else?Écoute Horn of the Rhino, ça calera tes oreilles aussi, tiens: https://www.youtube.com/watch?v=O2qLY4KHCYE Ustensiles: De quoi cuire tes patates (une casserole ou un cuiseur-vapeur), deux bols, une fourchette.Pour une personne désireuse de combler le vide cosmique dans son estomac:- 4-5 patates de bonne taille- 2 yaourts de soja nature- 3-4 gousses d'ail pressées- Huile d'olive- Romarin- Sel/poivreCuis les patates (à l'eau, à la vapeur, on s'en fout), puis écrabouille-les grossièrement à... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

KUSO KURAE. (Nouilles à l'asiat')

Un peu d'exotisme, que diable. Aujourd'hui, c'est asiat'.Tiens, je t'ai même mis un groupe japonais, même si ces saveurs ne sont pas particulièrement issues de l'art culinaire nippon. (Man, that's wacist!) Pas grave, écoute quand même, Church Of Misery c'est hyper bien (et tout particulièrement cet album-là): https://www.youtube.com/watch?v=OdFt4bia8tQ Ustensiles: Un bon couteau, un épluche-légumes, un presse-ail, n'importe quoi pour cuire des légumes (cuiseur-vapeur, casserole, poêle), une petite casserole (pour les oignons), une... [Lire la suite]
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23 septembre 2016

CRUNCHY BLUES. (Tofu pané)

Vite fait, pas cher, bon. Pour moi la meilleure façon de manger le tofu. Augmente les quantités si tu veux, là je pars du principe que je mets un accompagnement avec. Musicalement, aujourd'hui, je suis plus soft. Si tu aimes bien les voix comme celle de Jim Morrison des Doors, tu devrais aimer the Flying Eyes. Écoute leur album éponyme ici: https://theflyingeyes.bandcamp.com/album/the-flying-eyes Ustensiles: Deux petits bols, une balance, un verre doseur, une petite casserole, une fourchette, une assiette.Pour 2 personnes, à faire à... [Lire la suite]
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22 septembre 2016

WEEDY GROVE. (Pâtes sauce brocolis goût fromage)

Recette hyper facile qui te fera aimer les brocolis. En plus c'est rigolo, on dirait une sauce à la beuh. D'ailleurs, si t'es un vrai de vrai, tu peux remplacer les brocolis par des têtes de Master Kush et entamer un voyage inter-cosmique dans les tréfonds du bayou galactique. Je décline tout responsabilité en cas d'étouffement dans ton vomi. En parlant de bayou, écoute '... and Justice for Y'all' le meilleur album de Weedeater (d'après moi), que tu peux aussi leur acheter (en digital, CD ou vinyl) en suivant ce... [Lire la suite]
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20 septembre 2016

THE NASHVILLE MOTHAFUCKA. (Burger + sauces)

Le burger est le truc le plus simple à faire au monde. Il suffit de faire une belle pile d'ingrédients trop bons et de baffrer cette dernière comme un gros porc en se mettant bien de la sauce partout.En écoutant Nashville Pussy, parce que tu as besoin de rock'n'roll bien sale pour te donner l'impression d'être au fin fond du Tennessee. Tiens, l'album 'High as Hell' est mon préféré: http://www.youtube.com/watch?v=KKnnIkZdsxQJ'vais pas te faire un dessin, t'es assez créatif pour composer ton propre burger. Et même si tu l'es pas,... [Lire la suite]
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20 septembre 2016

CRISPY BASTARDS. (Steaks de lentilles/haricots/pois chiches)

Recette possible avec quasi toutes les légumineuses cuites ou trempées (lentilles, haricots rouges ou blancs, pois chiches, voir tout ça en même temps). À cuire soi-même ou à acheter déjà cuit en bocal ou en conserve (gain de temps non négligeable). Je n'aime ni les lentilles, ni les haricots rouges/blancs, ni les pois chiches, mais avec cette recette j'arrive à les trouver bons.Le panko est une sorte de chapelure japonaise, trouvable à pas cher en épicerie asiatique. Morceaux plus gros et plus croustillants que la chapelure... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

TOMATO'S TRIP. (Pâtes sauce tomate deluxe)

En vrai, ce qui est magique avec cette recette, c'est que tu peux mettre à peu près ce que tu veux dedans (même ta bite, si le coeur t'en dit), le but étant surtout de faire une sauce tomate un peu plus élaborée. Respecte juste la règle des trois sortes de légumes au max, pour ne pas surcharger mais surtout pour toujours bien sentir le goût de ceux que tu choisis. Laisse le rock'n'roll bluesy de The Midnight Ghost Train t'emporter. Tu peux écouter et/ou acheter l'album 'Buffalo' en suivant ce lien:... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

DEAD SKIN PILE. (Crêpes sucrées)

Parce que les crêpes c'est bon, putain. Fais des crêpes. Tout le monde aime les crêpes.A faire en écoutant l'album 'Seasons in the Abyss' et particulièrement le génial morceau 'Dead Skin Mask' de Slayer. Pour ça, suis ce lien: http://www.youtube.com/watch?v=VNFglDcW7dQ. D'ailleurs, tu pourras même faire deux trous dans une de tes crêpes pour voir à travers, et te faire un vrai masque de peau morte digne de ce nom. Ustensiles: Un grand saladier, un fouet, une balance, un verre doseur, une louche, une poêle (ou mieux, une crêpière), une... [Lire la suite]
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09 septembre 2016

BYBLOS QUICKSANDS. (Hoummous de pois chiches)

Plat traditionnel libanais, souvent servi en entrée ou dans un 'mezzé'. Tuerie absolue. Salit très peu de vaisselle.Peut être mangé de mille façons différentes (avec des bâtonnets de carottes/concombres trempés dedans, sur du pain, dans un burger/sandwich, tartiné sur ton chat pour un supplément poils en lui léchouillant le dos...)À faire en écoutant l'excellent album 'Conference of the birds' de Om, écoutable ici: https://www.youtube.com/watch?v=ooxu9qa3mTwUstensiles: Un mixeur, un bol moyen, un presse-agrumes, un presse-ail, une... [Lire la suite]
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