tahina

Plat traditionnel libanais, souvent servi en entrée ou dans un 'mezzé'. Tuerie absolue. Salit très peu de vaisselle.Peut être mangé de mille façons différentes (avec des bâtonnets de carottes/concombres trempés dedans, sur du pain, dans un burger/sandwich, tartiné sur ton chat pour un supplément poils en lui léchouillant le dos...)À faire en écoutant l'excellent album 'Conference of the birds' de Om, écoutable ici: https://www.youtube.com/watch?v=ooxu9qa3mTwUstensiles: Un mixeur, un bol moyen, un presse-agrumes, un presse-ail, une... [Lire la suite]